냉장고를 부탁해의 애시청자로서 웬만한 레시피는 따라 만들어보는데요. 오늘은 문희준 냉장고를 턴 이원일 셰프의 냉장고탕을 따라 만들어 봤습니다. 방송과는 약간 다르게 만들었는데도 맛이 끝내줍니다. 역시 김치와 된장의 조합이 예술인 것 같아요 ^^ ! 재료 준비 - 3인분고등어 한 마리, 김치 1/3포기, 양파 1/3개, 대파,된장 2T, 청주 1T, 다진마늘 1T, 후추, 참깨, 깻잎, 참기름, 생강가루, 다시국물 1. 김치를 물에 씻고, 양파, 대파, 마늘, 참기름을 넣고 볶아주세요. ■ 김치를 물에 씻어주시고, 먹기 좋게 썰어줍니다. ■ 김치와 길게 썬 양파와 채썬 대파, 그리고 다진 마늘 2T, 참기름 1T를 넣고 섞어줍니다. ■ 위의 재료들은 기름을 두른 팬에 넣고 볶아줍니다. 청주도 1T정도 넣어..
